Гуарова камедь — надійний інгредієнт для досягнення консистенції та стійкості ваших продуктів.
Характеристики
- Фракція: 200 mesh (тонкий порошок)
- Чистота: ≥95 %
- Вологість: ≤10 %
- Розчинність: 0,5 г у 100 мл води при +20 °C
- Колір: білий до світло-кремового порошок
- Запах: відсутній
Переваги
- Формує стабільні емульсії та гелі навіть у низьких концентраціях (0,1–0,5 %)
- Підвищує в’язкість і покращує текстуру напоїв, соусів, кремів та десертів
- Зберігає стабільність при зміні температури (від 0 до +80 °C) та pH (2–12)
- Біо- та веган‑дружній інгредієнт, без ГМО
- Не впливає на смак та аромат кінцевого продукту
Упаковка та зберігання
- Зберігати в сухому приміщенні за температури +10…+25 °C, захищеному від прямих сонячних променів
- Термін придатності: 24 місяці
Рекомендації з використання
- У напоях та коктейлях: 0,1–0,3 % для підвищення в’язкості та стабільності
- У соусах, кремах та десертах: 0,2–0,5 % для оптимальної текстури
- У косметичних емульсіях: 0,2–1,0 % для підвищення зволоження та стабільності формули
Відгуки
Відгуків немає, поки що.