Глутамат натрія (60–120 mesh) — високоякісний смаковий підсилювач умамі, призначений для рівномірного розчинення та стабільного розподілу смаку в харчових продуктах. Кристали однорідної фракції гарантують точне дозування та відсутність осаду.
Характеристики:
- Фракція: 60–120 mesh
- Чистота: ≥99,5 %
- Вологість: ≤0,5 %
- Розчинність: 100 % у воді (+20 °C)
- Колір: прозоро-білий
- Запах: нейтральний
Переваги:
- Акцентує природні смакові ноти страв
- Стабільна якість партій
- Універсальне застосування: соуси, напої, ковбасні вироби, готові страви
- Однорідна фракція для комфортного дозування
Упаковка та зберігання:
- Продукт фасується в герметичні полімерні пакети по 25 кг.Зберігати за +10…+25 °C, у сухому приміщенні, захищеному від сонця.
- Термін придатності — 24 міс.
Рекомендації з використання:
- Додавати в процесі виробництва або безпосередньо в готову продукцію 0,1–0,3 % від маси.
- Регулювати концентрацію залежно від бажаної інтенсивності смаку.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.